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第四十章:准备

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    原本的预备的工作量少了好多,方红梅倒是有功夫把里面收拾的更细致一点,到外面买些柴火,把厨房

    里的三个大锅都洗干净,每个都添上满满一大锅的水,烧热水的同时把锅也消毒了,热水还能洗碗碟之类的,不仅能消毒还洗的干净。

    正烧着水呢,秦氏带着赵芸过来了,手里还拿了不少的东西:“你这铺子新开的,大件缺不了什么,估

    计小件缺的不少,你前几天忙也没置办吧。”秦氏循着生动找到厨房,把手中的抹布之类的小东西放到灶台上,蹲下身帮着方红梅烧火,三个锅同时烧也是挺忙的。

    “小芸先坐会,等等就好了。”看秦氏帮着烧火,赵芸也蹲下帮着烧火,方红梅赶紧拿个小板凳让赵芸在一边坐着。

    “姐姐,不碍事的,我在家里都是做惯了的,再说天这么冷,我烧烧火也能暖和点。”赵芸自然知道方红梅在跟她客气,两人真正见面没几次,方红梅是不好让她帮着做事。

    “这些碟子怎么这么小。”秦氏疑惑的看着墙角的一堆小碟子,鸡蛋大小的碟子能装什么东西,难道闺女打算拿它装包子。

    “这个是用来装咸菜的,用大盘子得浪费我多少咸菜啊。”这算是方红梅的第一个营销手段,但是也不能多送,不仅她送不起,而且大部分人吃的也不多,用大盘子会很浪费。

    秦氏听过方红梅的解释连连点头,这想法好,怪不得她买的碗都是小巧精致的,怎么看跟她闺女的人都不相衬。

    洗洗擦擦半天下来,方红梅不禁对赵芸刮目相看,本来赵芸过来帮忙,她也不好让她做什么,本想让她坐着陪她们说说话也就算了,谁知赵芸事事都跑去干,而且她体积没方红梅那么大,做事比她还快上几分。

    本来事情就不多,三个人一起做就更少,还没到中午方红梅就把铺子收拾的干干净净,一尘不染,而且赵芸连桌椅什么的都帮她摆好了。

    吃过午饭,方红梅就急急忙忙的赶回家了,她明天要开业,得准备不少东西呢。

    现在街上出摊的店家还不是很多,方红梅费了好大功夫才把东西都买齐,几大块骨头,五斤的精肉,八斤的五花肉,还有一斤白肉,又买了些豆腐豆芽之类的材料才匆匆回家。

    因为是第一天,不管包子能不能卖出去,方红梅要送些给那些老街坊,一来可以联络联络感情,二来也算是做一下宣传,毕竟是她半年的研究成果,不怕他们吃了不说好。

    现在蔬菜少,很多她原本准备的包子种类都做不了,她这次开店尽了最大努力也只能做出豆沙包子、青菜包子、馓子菠菜包子、豆腐包子、酱肉包子、萝卜丝肉包子、大肉包子,其中除了酱肉包子五十个另外的

    都是三十个,还外加了十个白面馒头,五十个玉米面馒头,除此之外还要熬上一锅骨头汤,滚开的骨头

    汤里放上半斤切得细碎的白肉,不过一个时辰就能熬化,这样熬出来的骨头汤不仅营养好,味道还香浓,寒冷的早晨来上一碗最好不过了。

    除了这些还要把酱菜也准备好,酱黄瓜泡菜之类的要切成小丁,不然小小的碟子是装不下这么大块的腌菜的。

    材料最大程度的洗干净整理好,这些东西都要运到铺子里去的,虽然可以在家把包子蒸好再运到铺子里加热的,不过方红梅还是觉得刚出锅的比较好吃,宁愿辛苦一点也要尽量让来吃包子的人吃的开心。

    东西装好车,满满两大篮子,还好是用扁担挑过去,不然手提能累死人,正准备出门的时候沈家贤回来了,看见方红梅挑着东西向外非要把篮子夺回来自己挑。

    方红梅是一点也不放心沈家贤的小身板,那两篮子东西都快有他三分之二重了,他又不经常做这一类的事情,肯定是挑不动啊,但是沈家贤非要试试方红梅也就由他了,反正他能不能挑起来都是个问题。

    沈家贤本来就觉得自己没娘子能干,一看到方红梅挑了那么大两个篮子,累的呼吸都重了不少,自然是

    不舍得让娘子做事,师傅说过,男人应该担起家中的事情,不让娘子吃苦... -->>
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