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第十九章 成功第一步

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    “不就是接触不到锅壁么。”凯瑟琳一边往刀身缠布条一边回答,“我找点别的东西做缓冲不就行了!”

    神父也来帮忙固定住餐刀,让凯瑟琳两只手腾出来专门缠布条。她首先紧贴刀身缠上一层以固定布条,缠第二层时则稍微放松,每一圈都耷拉下一块并且与相邻的布重叠。完成之后,就像一个大一号的布套挂在刀身上。

    第四次试验正式开始。一接触锅壁,沾满面浆的布套立即被牢牢吸在了涂了油的金属表面。当餐刀和之前一样贴着锅壁旋转,布套也随之在锅壁上滑动,将面糊均匀地涂抹在锅的表面。

    面糊边缘比较薄的地方几乎立即变得金黄,散发出的焦香乘着热力迅速弥散到空气中,令人食指大动。神父又一次将锅从柴火堆上方取下来,等凯瑟琳拆掉餐刀上的布条。餐刀在面和铁之间只滑动了一两下,煎饼便轻松地脱离锅体,被凯瑟琳用双手完整无缺地拎了起来。

    “成功了!”

    神父兴奋地大叫。

    如果煎饼不是容易碎,凯瑟琳真希望将自己这小小的胜利果实紧抱怀里,亲上两口。

    这不过是一张简简单单的面皮,可它的创造,几乎每一步凯瑟琳都遇到了困难。但无论如何,她最终成功了。

    激动过后,凯瑟琳再一次打算把煎饼撕成两半。神父赶紧制止:“等会儿!你先试试能不能卷起来。”

    一卷就碎的煎饼是没有前途的。凯瑟琳于是尝试着把煎饼折叠。虽然不够柔软,折叠处也有裂开的迹象,好歹能使。神父终于放心了,长舒一口气,接过凯瑟琳递过来的半个煎饼,边嚼边大赞美味。

    凯瑟琳反而开始挑三拣四:“这煎饼喇叭状的,不够平啊。而且因为刀尖缠布条不方便,煎饼中间有个洞。”

    “你想太多了!”神父不在乎地挥挥手,“谁规定煎饼一定是平的?谁又规定中间不能有个洞?等吃下去了谁还管它是什么形状的。我倒觉得中间有个洞挺好。咱们在里头卷上鲱鱼,鱼尾巴可以从洞伸出来,正好把鱼固定在煎饼里头了。”

    凯瑟琳豁然开朗:“那我就把这个叫做‘鲱鱼可丽饼’。”

    可丽饼是发源自法国的传统食品。叫这个名字,或许工匠和村民们会比较容易接受。

    “和面的时候再打两个鸡蛋。”说完神父就发现这根本不现实,立即改口,“当然不加鸡蛋也很不错了。只是确实需要放一点盐。”

    “我倒觉得不用。鲱鱼都是腌制的,很咸了。”凯瑟琳提出不同意见,“我想再放上几片蔬菜,让口感更富有层次,营养更全面。”

    一种看不透的意味在神父的眼中一闪而过,在凯瑟琳注意到前便消失得无影无踪。他赞许凯瑟琳想得更加周到,又提出能不能弄点酱汁出来,让味道更鲜美。

    凯瑟琳有点犯难。曾经在家里做西点炸薯条,沙拉酱和番茄沙司都是她的最爱。而没有鲜香味浓的酱料的可丽饼总让人觉得少点什么。可她确实没研究过酱料的做法,就算她会做,估计也根本凑不齐原料。

    但她仍然点点头:“我会努力的。只是……剩下的,需要您帮帮我了。”

    神父一愣,然后立即明白凯瑟琳的意思。“没问题!放心吧,明天我一定帮你把差事抢到手。”

    凯瑟琳这下彻底放心了。两人收拾了东西,将现场清理干净,然后偷偷溜回屋中,蒙上被子直到天明。

    第二天。

    太阳刚刚钻出地平线,纽芬的村民们便如同往常一样准备开始一天的辛勤劳动。父亲冒着晨露,敲打着铃铛在村中穿梭,赶在大家出门之前将全村的人召集到村中的空地,也就是未来教堂的所在地。

    凯瑟琳自然也在。由于是女的,年龄又小,她只能领着珍妮和亨利站在外围。马修和母亲倒是站在内圈。不过知道神父就站在父亲的旁边,她并不着急,所以也就不去费力地踮起脚尖了。随着村民逐渐聚集过来,她的附近也站满了村妇,一边三三两两地聊着八卦,一边静等着自家的男人带回来消息。

    父亲站在一堆石料上面,居高临下地俯视全村人。待不见有人赶来了,父亲做了个下压的手势,乱哄哄的村民们很快便安静了下来。

    “愿全知的天主永远赐福我们!”

    父亲简短地开场,切入正题。

    “今天将大家召集到一起,是为了宣布一个重大的消息。想必大家已经知道了……”

    “哎呦!这不是凯瑟琳嘛!”

    身后突然窜出一声尖酸的尖叫,凯瑟琳回头一看,玛吉什么时候站自己身后了?!

    尽管只是用她平日习惯的音量,但因为人们都在安静地听管家讲话,所以显得玛吉那一嗓子格外刺耳。

    父亲眼色不善地望向这边。凯瑟琳只是一愣,然后立即把脑袋转了回去。没必要跟这种人纠缠。倒是珍妮迎上去:“你又想干什么?!”

    凯瑟琳拉住妹妹,附在珍妮耳边劝了几句。珍妮这才朝玛吉丢了个大白眼,气哼哼地重新面向前方。

    父亲继续朗声说道:“教区派来的神父,纽芬庄园的……”

    “唉唉唉,我说你有没有礼貌啊?长辈跟你说话,你耳朵塞鸡毛啦!”玛吉被凯瑟琳搞得很不爽。

    又一次被打断,这回不仅父亲,全村的男女老少都对玛吉这一片表示不满了。站在玛吉附近... -->>
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